sábado, 23 de mayo de 2015

Nave industrial para el procesado de caza mayor

"El polígono industrial de Murieta contará a partir septiembre con una nueva actividad, un centro de recepción, despiece y elaboración de caza mayor, en concreto, de jabalí, ciervo y corzo, en las instalaciones que hace unas semanas ha comenzado a construir el promotor local Juan Manuel Biurrun Rodríguez, que va a poner en marcha un centro de procesado de acuerdo a la nueva normativa sanitaria que estará vigente la próxima temporada,de comienzos de septiembre a final de febrero", según publica hoy Diario de Navarra.

Para el 1 de septiembre tenemos que estar en funcionamiento”, anuncia. "Sobre una parcela de 700 m2 que ha adquirido, Biurrun ha comenzado a levantar una nave de 200 m2 de planta en la que se dispondrán dos obradores climatizados, uno de matadero y deshuesado y otro de elaboración, Un promotor local invierte casi medio millón de euros en una nave para el despiece y elaboración de jabalí, ciervo y corzo".

"Un centro de procesado de caza mayor se instalará en el polígono de Murieta además de tres cámaras, laboratorio de análisis y demás dependencias, como oficina, vestuarios o aseos. En conjunto, representa una inversión de 450.000 euros", según publica el rotativo.